【L-カルニチンのダイエット効果】
体脂肪が溜まると太ります。
体脂肪を効率よく燃焼させてエネルギーに変換すると、太りません。
ところがお腹の周りや二の腕に溜まったままでは脂肪は燃えないんですよ！
体についた脂肪は、まず燃えやすい遊離脂肪酸に変化して血液の中に流れ出します。
そして、各細胞内のミトコンドリアへと流れていきます。
ミトコンドリアは、遊離脂肪酸を燃料としてエネルギーを生み出すのです。
L-カルニチンは、この遊離脂肪酸をミトコンドリアに運ぶ役割を果たしている、
つまり、L-カルニチンが不足していると、
体についた脂肪を燃やして無くすことができないのです。
更にもう一つ、いくらL-カルニチンを摂っても、
それだけでは効果はあまり期待できません。
チョコレートダイエットって、最近評判になっているけど、
本当にやせるの？
そもそも甘くて高カロリーな食べ物でしょ。
体験者のアンケート結果はと言うと、
やっぱり、痩せた人、逆に太った人、変わらない人、
様々でした。
でも、確実に痩せた人がいるってことは、
ちゃんとした理由があったんですね。
昨年9月から書き始めたこのブログには、
まだカテゴリーにない重要なコンテンツがたくさんあります。
今年はトレンド情報に加えて、追っかけて書いていきたいと思います。
今日はそのひとつ、「豆乳」です！
2005年ブレイクした、「酢」の総集編、２回目です。
いろんな「酢」をまとめました。
１回目の「酢でやせるメカニズム」から読んでみてください。
(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)
バジルといえば、イタリア料理でよく使う、トマトと相性の良いハーブが頭に浮かぶ人が多いでしょう。
最近ダイエットサプリメントとして注目のバジルシード（シソの種）のバジルは、
タイ原産の、シソ科オシマム属カヌム種を指します。
全草に芳香があり、夏に白い小花をつける一年草です。
この、オシマム・カヌムの種子を、バジルシードと言います。
日本にも昔から入ってきていて、日本語名で、毛目箒（ケメボウキ）と言っているのと
同じものです。
目を掃除する箒（ほうき）、つまり視力低下に効くとされてきたんですね。（納得。。）
驚きなのはこのバジルシード、水分を含むとなんと約３０倍に膨張するんです！！
原産地の雨の少ない気候の中で、生き残る為に適応したと考えられます。
そして半透明の寒天状になり、多糖質の層で覆われます。
タイやマレーシアなどの東南アジアでは、
昔からココナッツミルクや果実にまぜて
デザートとして食されてきたんですよ。
バジルシード自体は無味無臭で食べやすいのです。
さてさて、このバジルシードのダイエット法ですが、
２００５年に大人気となった、寒天ダイエットと基本的に同じです。
いや、効果は寒天以上かもしれません。
つまり、食前に摂取したり、料理に混ぜて食べると、お腹の中で膨らんで満腹になり、
食事の量が減るというものです。
このダイエット効果は多くの人が寒天で実証済み！
そして、こんにゃくの主成分として知られている、グルコマンナンという食物繊維も大変豊富です。
このグルコマンナンが、脂肪やコレステロールを吸収、
腸から糖分が吸収されるのを抑制します。
老廃物まで取り込んで排泄してくれるので、便秘もすっきり、デトックス効果ありというわけです。
そして、バジルシードには寒天には無い特徴もあります。
それはα-リノレン酸が豊富なこと。
元来、バジル（シソ）に含まれていて、他の食品としては、エゴマ油にも豊富に含まれています。
α-リノレン酸は、脂質の主な構成分である脂肪酸の一つですが、
体内では作ることができず、食品から摂取しなければならない必須栄養素です。
α-リノレン酸は体内でＥＰＡ・ＤＨＡに変換されるので、青魚が嫌いな人にはとても有効です。
※ＥＰＡ・ＤＨＡとは、青魚に多く含まれている油で、
血中の悪玉コレステロールを減らして血液をサラサラにすることで、動脈硬化を防ぎます。
また最近、ガンの予防に効果があることも証明されています。
またα-リノレン酸には、リノール酸の作用を抑制して、アトピー性皮膚炎、花粉症などのアレルギー症状を緩和させる働きもあるのです。
仕事に追われ、勉強に追われ、食べ物が喉を通らない。
と思いきや、食べるわ食べるわ。。
■ついつい甘いものに手が出て、いつも間食している。
■お昼休みが近づくと食べることが楽しみで、ちらちら時計を見てしまう。
■食事は間食とは逆に辛くて刺激的なものを好んで、たくさん買い込む、あるいは外食する。
■夜遅くまで起きている時も、とにかく何かだらだらと食べている。
気がつくと体重が増えちゃって、ストレス溜まっているのにどうして？
どうしてって、それだけ食べれば太るでしょ、、
それがまたストレスになったりして、
これはもうストレス太りのデブレスパイラルです、なんちゃって、
笑いごとではないですね。
つまり、単にお腹がすいたから食べるのではなく、現実逃避、
精神の安定といった、何かを忘れて心地よくなるために食べる。
その結果太ってしまうことを「ストレス太り」と言います。
この原因は、ストレスの対処法が間違っているのです。
特に男性より女性の方が、いわゆるヤケ食いをする傾向が強いようで、
ストレスが溜まれば溜まるほど危険です。
【重要】ダイエット法にばかり走らずに、まずストレスのコントロールを考えることです！！
■できればストレスを受けない環境へ持っていくのが一番ですが、仕事が絡むと
なかなか難しいですね。
■あまり完璧主義的に受けてしまわずに、言い方は悪いですが、「適当に」、
あるいは「前向きに」考えるようにして受け流すことも大事です。
■ストレスを受けてしまったら、
食べること以外に気分転換をしましょう！
■かなり溜まっている人は、思い切って休む！
睡眠を十分取るだけでも違うものです。
■旅行に行く。音楽を聞きにいったり、芝居を見に行ったりする！
つまり趣味に没頭するわけです。
■適度な運動による心地よい肉体的疲労は、心理的ストレスを緩和します。
水泳なんかは全身運動でお奨めです！
ジョギングでも良いですね。
■休み時間は机から離れて、軽くストレッチをしましょう！
深呼吸するだけでも和らぎますよ。
最近流行のヨガは、ストレスにも効果あると思います。
なんだ、やっぱり食べちゃダメなんだ、と嘆くことはありません。
食べることが悪いわけではないんです。
★要は食事をもっと楽しくすることです。
■心地よい場所で食べる。
テーブルクロスや花できれいにする。
お皿や盛り付けにこだわる。
■そして、量よりも、素材、良い食材、良い料理に満足感を得ることです。
食べ過ぎを防ぐには、食前に寒天を食べると効果的ですよ。
インターネットでも良い食材は手に入ります。
セコムの食・・・農薬や添加物に頼らない、安心・安全食材サイトです。
Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）・・・食材の目利き担当者が「自分の子供に食べさせたいもの」を基準に選定しています。
では皆さん、気楽に行きましょう！！
生コーヒー豆に多く含まれるクロロゲン酸によるダイエットが注目されています。
コーヒーには、よく知られているカフェインによる「眠気覚まし」といった効用の他に、
善玉コレステロールを増やす、ニラや魚など食べ物の匂いを消す、
二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの分解を促進するなど、多くの効用があります。
そしてコーヒーにはカフェインの他にも、クロロゲン酸、タンニン、ニコチン酸（ナイアシン）、
トリゴネリンなどの薬理作用のある成分も数多く含まれています。
その中で特に注目されているのが、クロロゲン酸です。
クロロゲン酸とはポリフェノール類の一種であり、コーヒーの独特の香りを形成する
成分の一つです。
このクロロゲン酸は、ポリフェノールの特徴である抗酸化性を持っている他、
体内で発ガン物質ニトロソアミン（発がん物質）の生成をおさえ、
さらにニトロソ化合物の動きを不活性化する抗変異原作用があることが
研究により分かっています。
コーヒーを多く飲んでいる人に肝臓ガンが少ないといった調査報告もあります。
そして、2005年1月にオリザ油化（愛知県一宮市、村井弘道社長）が、
クロロゲン酸などを含む生コーヒー豆エキスの臨床試験結果を報告して、
ダイエットに優れた効果があると分かり、注目されることとなりました。
クロロゲン酸には、肝臓での脂肪燃焼を促進する作用があると考えられています。
そして、クロロゲン酸は直接脂肪へ働きかけて燃焼させるので、
強力なダイエット効果があります。
また、コーヒーに同時に含まれるカフェインの脂肪吸収抑制効果や、
脂肪分解促進効果なども、相乗効果になっているようです。
しかし残念ながら、普通にコーヒーを飲んでいるくらいではダイエットにはなりません。
もちろん普通に飲むコーヒーにもクロロゲン酸やカフェインが含まれていますが、
顕著な効果を得るには１日５～１０杯くらい飲む必要があるそうです。
あまりがぶがぶ飲みすぎると、胃酸過多になったり、胃を刺激しすぎて心配ですしね。
ならばどうやって摂取するのが一番効果的なのでしょうか。
クロロゲン酸は、焙煎前の生コーヒー豆に多く含まれています。
もちろん生コーヒー豆にはカフェインも含まれています。
結局、この生コーヒー豆のエキスを抽出して摂取するのが、
最もダイエット効果が高いのです。
エキスは水溶性なので、飲みやすく加工することもできますから、
まさにダイエットサプリ向けの成分と言えますね。
一度試してみてはいかがですか？
寒天は、ところてん・こんにゃくと共に、低カロリーなヘルシーフードとして知られていましたが、
最近は寒天パワー、寒天ダイエットなどとテレビでも取り上げられて、大注目ですね。
何が良くてそんなに騒がれているのか、整理してみましょう。
■寒天は、80.9%が食物繊維で、食品中NO.1です！
食物繊維は、整腸作用があり便秘に効くと言うのは有名ですが、
寒天はオリゴ糖も含んでいて、腸の中の善玉菌を増やし腸内環境を改善します。
■また食物繊維はNONカロリーで、水気を含んで膨れるので、
少し食べただけで満腹になり、ダイエットには最適です。
■寒天の食物繊維は、腸の中で水気と共に脂肪やコレステロールを吸収して膨れたり、
腸壁にまとわりついて、糖が腸から吸収されにくくするという効果もあります。
■寒天の食物繊維は、脂肪やコレステロール、余分な塩分を吸収して排泄するするので、
血圧やコレステロール値を安定させます。
■コレステロール値が下がると、血糖値も安定するほか、
食物繊維に含まれる多糖類が腸壁にまとわりつき、腸から糖が吸収されにくくなります。
■膨れた食物繊維が腸内をゆっくり移動するので、
糖が腸から吸収される速度も緩やかになり血糖値の上昇も緩やかになります。
そしてそして、それだけではありませんでした！
■寒天に含まれるアガロオリゴ糖に、強力な抗ガン作用や抗酸化作用があります。
（宝酒造が発見、日本ガン学会にて発表。）
■またこのアガロオリゴ糖にはリウマチや関節炎にも効果がある事がわかり、
医薬品として注目を浴びてます！
寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使われています。
これらの海藻を煮てできた煮凝りが、「ところてん」です。
それを凍結乾燥させたものが寒天ですが、その由来は、
江戸時代のある冬に、食べ残したところてんを外に捨てたところ、
数日後に白く乾燥していました。
試しにそれを煮てみると、トコロテン独特の臭みが無い透明の固まりができました。
これが寒天発明のきっかけと言われています。
以前は棒寒天（角寒天）や糸寒天が使われていましたが、
水で戻したり裏ごしをしたりと手間がかかるので、
最近は入れて溶かすだけの「粉寒天」が多く使われます。
簡単に摂取できる粉寒天を手に入れましょう。
寒天レシピを紹介します。
■寒天茶の作り方
食前に飲むと、すぐお腹いっぱいになるので、ダイエットになります。
[材料]
粉寒天…４g
昆布茶…小さじ１杯
※味付けですから、別に昆布茶でなくてもいいですけど。
水…１８０cc（コップ１杯）
[作り方]
水と粉寒天を入れて沸かします。
沸騰したら昆布茶を入れて出来上がり。
■寒天ご飯の作り方
ご飯がツヤツヤになって、美味しく日持ちもします。
[作り方]
お米３合に対して粉寒天２gを目安に入れて、炊くだけです。
（棒寒天糸寒天の場合は４gを水にふやかしたもの）
■ちなみに棒寒天（角寒天）の煮とかし方です。
１.寒天をたっぷりの水に浸して、軽く押し洗いします。
２.固くしぼり小さくちぎって、水と一緒によく煮とかします。
（寒天１本に対して水約５００ｃｃ）
３.寒天の姿がわからなくなるまでとけたら、味付け・着色して煮詰め加減をを調節します。
４.とけた寒天を適当な容器に流し込み、表面が固まるまで動かさないようにします。
さめてきたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。
太腿とか二の腕の内側を、ギュッと絞ってみると、 表面がみかんやレモンの皮みたいに、デコボコっていう感じに なるところがありませんか？
それ、セルライトの塊（かたまり）です。
脂肪細胞の特性上、太っていなくても成人女性の８０％はあります。
男性にはあまり出ないんですね。
